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Title: 飲食店における各種ツールの制作 -居酒屋を対象として-

Name: 廣瀬 史明 / Hirose Fumiaki

Couse: ビジュアルデザインコース

Lab: 篠原研究室

飲食店における各種ツールの制作 -居酒屋を対象として-

概要

 私は大学生になってから外食の利用頻度が大幅に増え、飲食店に関わる機会が多くなった。また私自身、居酒屋でアルバイトをしており、客と店員の両面で関わるようになった。
 そこで気がついたのが、飲食店のイメージを決めるものである。基本は料理の内容や品揃え、サービス力などの接客に関わる部分が重要だが、それらに負けず劣らず印象づけるものがメニューや広告などの各種ツールのデザインである。これらは全国チェーンの飲食店などは良いのだが、個人経営や全国展開されていない飲食店などは、やや力を入れているように思えた。実際に私の働いている居酒屋も、その店の雰囲気に馴染んでいないように感じた。
 そこで私は飲食店における各種ツールをデザインし制作する事とし。対象として私のアルバイト先である居酒屋の名前と商品名を借り、制作を行なった。

◁中澤 綾子 相澤 優太▷